Envie d’un tiramisu qui change des boudoirs, sans prise de tête et qui plaît à tout le monde? Le tiramisu aux Oréos est votre atout choc. Les biscuits cacao et leur crème vanillée apportent un contraste noir/blanc irrésistible avec la mousse mascarpone. C’est le dessert parfait en verrines ou en plat familial, à préparer vite…
Il y a des douceurs qui sentent l’enfance. La Recette Rose des sables en fait partie: trois ingrédients, un geste simple, et ce croquant irrésistible qui claque sous la dent. Quand j’étais petit(e), c’était le goûter de secours des jours pressés: on faisait fondre le chocolat avec un peu de beurre, on enrobait les corn…
Il y a des desserts qui sont plus que des desserts. Le pouding chômeur est de ceux-là. C’est un morceau d’histoire, un symbole de réconfort et l’incarnation de la gourmandise québécoise. Cette version, riche et onctueuse grâce au sirop d’érable et à la crème 35%, est une version luxueuse du classique d’antan. Le principe est…
Glace pistache maison : une cuillerée de souvenirs, de tendresse et d’authenticité. C’est bien plus qu’un dessert glacé — c’est un retour en enfance, un clin d’œil à ces étés baignés de soleil, une parenthèse sucrée entre deux éclats de rire. Pourtant, combien de fois a-t-on été déçu par des versions industrielles trop vert fluo,…
La mousse au chocolat, c’est l’enfance dans une cuillère. Une douceur qui apaise après une longue journée, un dessert qui réunit autour de la même table ceux qui aiment le chocolat noir corsé et ceux qui préfèrent la rondeur du lait. Dans cette recette mousse au chocolat pensée pour réussir du premier coup, je vous…
Pourquoi vous allez adorer ce pudding chia au citron ? Vous courez chaque matin, en cherchant quelque chose de sain à manger qui ne ressemble pas à du carton ? Ce pudding au citron a changé mon quotidien. Crémeux, acidulé, légèrement vanillé, et prêt à l’avance – le petit-déjeuner parfait pour les matins pressés. Ce…
Le gâteau basque, cette pâtisserie emblématique du Pays basque, est un véritable joyau culinaire qui séduit par sa simplicité et son goût incomparable. Entre pâte sablée généreuse et garniture onctueuse, ce dessert traditionnel mérite amplement sa place dans votre répertoire de recettes incontournables. L’Histoire et les Secrets du Gâteau Basque Originaire du Pays basque, ce…
Introduction Le cheesecake sans cuisson est un dessert raffiné et onctueux qui séduit par sa texture crémeuse et sa base biscuitée croustillante. Contrairement à ce que son nom pourrait suggérer, il ne s’agit pas d’un gâteau au fromage salé, mais d’une pâtisserie sucrée à base de fromage frais. Cette version sans cuisson présente l’avantage d’être…
Mon Coup de Cœur pour ce Tiramisu à la Cerise Vous savez ce moment où vous croquez dans une cerise bien juteuse et que vous vous dites « Mmm, si seulement je pouvais transformer ça en dessert irrésistible » ? C’est exactement ce qui m’est arrivé l’été dernier lors d’une balade au marché. J’étais là, devant l’étal…
Temps de préparation: 30 minutesTemps de cuisson: 35 minutesTemps de refroidissement: 1 heureDifficulté: Moyenne Le Gâteau de Savoie est un véritable trésor de la pâtisserie française, reconnaissable à sa texture incroyablement légère et aérienne. Ce dessert traditionnel, qui ressemble au gâteau chiffon, se distingue par sa capacité à prendre beaucoup de volume sans jamais se…