L’été italien dans votre assiette Ah, l’été ! Cette période magique où on a envie de fraîcheur, de couleurs et de saveurs qui nous transportent directement sous le soleil de la Toscane. Je me souviens encore de mon premier voyage en Italie, quand j’ai découvert cette salade de pâtes italienne dans une petite trattoria de…
Introduction : Pourquoi ces crêpes vont vous faire craquer Crêpes aux graines de chia : voilà une façon originale et saine de revisiter un grand classique du dimanche matin ! Si, comme moi, tu ne dis jamais non à une bonne pile de crêpes moelleuses, cette version enrichie en superaliments va te faire fondre. Les…
Histoire et Origine des Gnocchis Les gnocchis traditionnels puisent leurs racines dans l’histoire millénaire de la cuisine italienne, remontant à l’époque de l’Empire romain où les premières versions étaient préparées avec de la semoule et des œufs. Cependant, les gnocchis de pommes de terre tels que nous les connaissons aujourd’hui n’apparaissent qu’au XVIe siècle, après…
Vous savez quoi? Y’a rien de mieux qu’une bonne pizza maison un vendredi soir! Je me souviens encore de la première fois où j’ai essayé de faire ma propre pâte à pizza… C’était un désastre total! 😅 Mais aujourd’hui, après des années de pratique (et quelques pizzas ratées), je peux vous dire que faire sa…
Mon Coup de Cœur pour ce Tiramisu à la Cerise Vous savez ce moment où vous croquez dans une cerise bien juteuse et que vous vous dites « Mmm, si seulement je pouvais transformer ça en dessert irrésistible » ? C’est exactement ce qui m’est arrivé l’été dernier lors d’une balade au marché. J’étais là, devant l’étal…
Temps de préparation : 5 minutesTemps de cuisson : 25 minutesDifficulté : FacileCoût : Économique La recette sauce tomate maison est l’un des fondamentaux de la cuisine méditerranéenne, un véritable trésor transmis de génération en génération comme le faisait votre grand-mère. Simple, savoureuse et polyvalente, elle transforme instantanément vos plats de pâtes, pizzas ou légumes…
Informations de recette Mon coup de cœur pour les repas express qui ont du goût Vous savez ce moment où vous rentrez chez vous après une longue journée, que vous ouvrez le frigo et que… il n’y a pas grand-chose d’inspirant ? C’est exactement dans ces moments-là que j’ai découvert ma salade de riz thon…
Temps de préparation Quand la simplicité rencontre la gourmandise Ah, la salade de pomme de terre ! Rien que d’y penser, ça me ramène directement aux barbecues d’été chez mes parents, quand ma mère sortait fièrement son grand saladier en verre rempli de cette merveille dorée. J’étais toujours la première à me servir, et je…
La quiche lorraine est l’un des joyaux de la cuisine française, un classique intemporel qui traverse les générations sans jamais se démoder. À la fois simple et raffinée, cette tarte salée au bon goût de lardons et à la texture crémeuse séduit par sa générosité et son authenticité. Découvrez notre recette traditionnelle de quiche lorraine…
Introduction Le jus pomme carotte orange gingembre est un véritable concentré d’énergie naturelle, idéal pour bien commencer la journée. Ce mélange haut en couleur, riche en vitamines, antioxydants et saveurs, combine les bienfaits de quatre super-ingrédients. Prêt en moins de 5 minutes et facile à préparer avec des produits courants, ce jus maison est devenu…