recette Cougnous
la recette Cougnou est bien plus qu’une simple brioche : c’est un véritable symbole des fêtes dans les régions du Nord de la France et de la Belgique. Aussi appelé “pain Jésus” ou “cougnolle”, ce petit pain doux, en forme de petit bébé emmailloté, fait partie intégrante des célébrations de Noël. Son histoire, ses saveurs…